韩国人，正在成为中国连锁餐饮的财神爷。

谁也没想到，在餐饮大逃杀时代，商圈系连锁餐饮拼得你死我活的时候，纷纷迎来了自己的事业运贵人：周五到中国旅游的韩国人。

霸王茶姬、费大厨、泸溪河、点都德......这些大家已经见怪不怪的商场B1连锁店，正被列入韩国人到中国旅游的必打卡地图。

与此同时，也在成为韩国年轻人念念不忘的中国白月光。

中国连锁餐饮巨头，成了韩国排队王

第一批发现中国连锁餐饮横扫韩国的人，很有可能是执行“周末去韩国·变美三件套”的中国女生。她们在例行去圣水洞喝咖啡，吃BHC炸鸡，到汉江荡秋千的“首尔游经典路线”时，突然发现：

不知道从什么时候开始，中韩完成了一次消费层面的两地反转：首尔大街上排队人最多的地方，是霸王茶姬。

5月初，霸王茶姬落地韩国首尔开店大排长龙，韩国人钟爱的冰美式终于迎来了自己的强劲对手。在韩国博主的测评中，常把霸王茶姬形容成“危险饮品”。伯牙绝弦有没有帮韩国人进化掉仅剩的3小时睡眠还是未知数。

可以肯定的是，是霸王茶姬首尔店员工的工作强度的确拉爆了。霸王茶姬刚在韩国开业的前几天，想去门店排队都得起个大早。因为下午到店，很有可能连排队的机会都没有。

如果你以为，霸王茶姬的爆火是因为征服韩国人还得出动咖啡因，上张元英这个外挂加持让韩国年轻人无法拒绝，那么你就错了。

因为只要你走到下一条街，就会发现：茶百道的队伍，也已经从门头排到了街尾。

从去年夏天开始，国内茶饮行业就卷得热火朝天。新茶饮品牌要时不时上架款“听劝版”、低咖啡因系列、各式联名、各类周边，就这消费者的买单意愿也只减不增。纷纷出海后，茶饮品牌们很容易就发现外面的世界根本没下雨。出海早的几位，还享受到了“初代顶流”的待遇。

餐饮品牌，某种程度可以是强劲的时代符号。如今去韩国旅游，常有种魂穿10年前国内商场B1的感觉。走出机场，你就能看到几乎从国内商场B1消失的贡茶，还在韩国遍地开花。而它们的周边，大概率还有一家海底捞。

韩国本地的食客，自从解锁了海底捞的使用说明后，也对海底捞开启“自定义模式”。探索隐藏菜单、分享蘸料配方、研究怎么最划算吃一顿海底捞；学习怎么用响铃卷包肥牛和虾滑，用锅底DIY出番茄鸡蛋面。

海底捞在韩国，甚至成了追星胜地。因为韩国人对海底捞的热爱实在太过广泛，你永远无法预料在小料台会遇到哪个明星爱豆。连韩国海底捞门店本身，都开始向网红孵化基地靠拢。去大邱店看长相酷似车银优的拉面小哥“面银优”，已经接近去一个面向大众的打卡项目。

在韩国，比海底捞还火的是黄油年糕。在国内黄油年糕早已经历过一个完整“网红甜品走红周期”，最终因为“热量刺客”之实而失去了热度。再相见时，黄油年糕正高频出现在韩国博主们的吃播视频里。如今，黄油年糕已经取代迪拜巧克力，成了“周五去中国”代购清单的实时榜首。

毫不夸张地说，霸王茶姬、茶百道、海底捞和黄油年糕，正在成为横扫韩国本土的「中国餐饮四件套」。

它们的走红，某种程度上得益于韩国互联网掀起的最新风潮：周五晚上去中国。

韩国人的中国旅游攻略，已经更新到3.0了

韩国人到中国的旅游攻略，是不断进化的。

1.0版本，我愿称之为「来沪三件套」。

早期的韩国游客，落地上海的目标非常纯粹。韩网到处都流传着他们手搓出的打卡清单：没在很久不见贴一次退热贴，就算白来中国；住连锁酒店，一定要用送餐机器人上门送一次喜茶；甚至上海已经萧条的大润发，硬是让韩国人盘活了。

2.0版本的中旅攻略，开始涉及国内的连锁餐饮店。

一个有关“旅游必吃榜餐厅”的钢铁定律是：榜单上的饭店，外来旅行者看了趋之若鹜，本土久居者看了不屑一顾。因此不难理解，当国人发现韩国人来华的第一顿大餐时会如此困惑——他们居然批量涌入费大厨。

就好像塞纳河边写着小红书同款一样，韩国人出门旅游也在共享同一套攻略。

费大厨和霸王茶姬这样成熟的中式连锁餐饮品牌，因为有辨识度的包装、符号化视觉效果和稳定的出品，成为了韩国游客们的2.0攻略首选。这也解释了为什么1.0时期韩国人都去很久不见吃羊肉串，2.0时期又一窝蜂去点都德吃一份广式红米肠。甚至，费大厨、霸王茶姬和点都德也已经成为时代的眼泪。

现在“周五到中国”的韩国年轻人，已经参透了更与时俱进的3.0攻略——

名创优品联名款、好利来星星人冰棒、中国老式零食。

如今的韩国游客落地上海后，已经会和周末出来玩的上海白领在一家奶茶店排队，等待叫几十个号喝上一杯阿嬷手作，然后溜达到名创优品寻找联名玩偶。攻略1.0版本里，韩国年轻人还只流行去好利来买冰山熔岩和奥利奥毛巾卷；到了现在，韩女到中国人均要去好利来掰一次星星人冰棒。

是的，“周五到中国”攻略早已经全面更新升级。韩国人旅行目的开始分为两部分，一半是体验，另一半是进货。中国零食，显然已经成了韩国游客的新型伴手礼。徐福记的草莓酥和菠萝酥、双汇玉米热狗肠、达利园小面包和蘑古力......这些在我们看来很老式的小学联欢会零食，都在韩国人的必购清单中。茄皇方便面、海底捞菌汤锅底和海底捞蘸料，更是韩国老饕级别才懂的单品。

在这份清单中，处于顶流位置的居然是江小白的果立方。有烧酒文化的韩国人，在中国买到果立方约等于“他乡遇故知”。也因为坐飞机返程的时候不容易把酒类带走，恰好帮果立方打开了韩国市场。

随着韩国游客越来越多，国内的消费承接也开始更加精细化。连大润发超市都自发设立了“韩语角”，并贴出韩国游客中的热门零食榜单方便游客查缺补漏。至此，买全、吃全中国出名的连锁餐饮和零食，已经接近韩国人的落地签。

而在流程化的打卡之后，这群“周五特工”正试图用最快的时间，伪装并融入中国真正的生活日常。

中韩年轻人，互为彼此的“周末消费交换生”

中韩之间的消费潮流，正在发生逆转。

倒退十几年，韩式烤肉、韩式炸鸡、部队火锅、芝士排骨和分米鸡，几乎占据了国内商场的餐饮半壁江山。韩剧里“初雪要配炸鸡加啤酒”的桥段，曾直接改变了一代中国年轻人的潮流生活方式。

十几年后的今天，中式消费正在改变韩国。中国人到了首尔，会发现这里到处都是杨国福、半天妖烤鱼和海底捞。一到周五晚上，韩国人就开始在中国寻找“别处的日常”。

甚至韩国人到了中国后，排队打卡的也是中国人的工作日社畜晚餐。而消费的相融，其实是中韩文化相融的一个缩影。

在这个层面上，中韩的确一直在当彼此的交换生。甚至“中韩交换生式”的消费，已经渗透到了各个方面。中国女生去首尔买韩女钟爱的芭蕾鞋、代购小众设计师服饰；韩国女生中意的反而是中国人的追星神器。她们到中国旅行很重要的一环，就是买vivo镜头专拍演唱会。

韩国人到中国的旅游消费，也不仅仅停留在饮食上。我们已经见惯，甚至开始有些疲惫的旅行项目：汉服流水线妆造，重庆摩托车项目，也都轮转到了新的消费时差当中。包括西安看兵马俑、带长辈去张家界.......都通过网线在韩国爆火。甚至大有一副演变成“韩国人尽孝新方式”的势头。

中国年轻人迷恋首尔，是因为它代表一种青春期造梦式图景。而韩国年轻人喜欢上海、深圳、重庆，也同样因为这里拥有另一种强烈的生活刺激感：热闹、即时、密集、便宜、烟火气。

商场开到很晚、奶茶品牌像便利店一样密集、凌晨还能点外卖......很多韩国游客第一次来中国后，都会惊讶于一种“超浓度城市生活”。这种体验，也是一种口味、文化、生活方式的相互渗透与融合。

中国的年轻人，某种程度上都曾得过“首尔病”。如今的韩国人，也正染上“上海病”“重庆病”和“费大厨戒断反应”。而且，这种消费文化的交融在不断迭代。在韩国人的中国旅游攻略更新到3.0后，韩国人又开始找非公式化的隐秘菜单了。

她们开始集体排队吃攻略里出现的热门local小店。比如，开在上海的东北人家·家常菜。在上海实红的莱莱小笼，也正在被来旅游的韩国人包围。很显然，在不久的将来，“周五到中国”攻略又即将进行一次版本大更新。无论是“周五到中国吃饭”还是“周末去韩国做医美”，都是文化交流，也是隐秘的新经济发展杠杆。

社交平台的驱动，让双方的流行文化都在不断交融。借助互联网以一种“流行、打卡、交叉流行”的模式，也在不断刷新中韩年轻人的新生活方式。

互联网和免签政策只是拉近了地理距离，真正催生这种新生活方式的是大家对高度疲惫、按部就班的现实生活，产生了共同的戒断反应。

流行总是去了又来，真正留下的或许并不是哪个具体的品牌。而是两群同样紧绷的年轻人，在用最低的成本，体验他人的生活。借另一个国家的烟火，短暂逃离自己疲惫的日常。

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