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春节消费洞察:消费重心转移,春节生意还能怎么做?
春节消费洞察:消费重心转移,春节生意还能怎么做?

在这个交通成本、沟通成本、物流成本都不断大众化的时代,年夜饭也从不计成本的“必须在一起”,走向了更在意质量的“怎样在一起更开心”。

拯救上班卒

感性城市SCity

2026.02.12

图片来源: pexels

推开腊月超市的门,背景音乐早已不是那首循环二十年的《恭喜发财》。

盼着过年前的最后两周,快乐往往大于过年那几天的热闹。采购年货、预订旅行、置办新衣、聚会聚餐是近期的主旋律。

我们不妨从正在发生的年味新陈代谢——年夜饭、年货采购、商场的春节策划...几个方面,来看看如今的消费主力军,对春节的想象以及背后的情感、生活变化。

年夜饭相聚,从厨艺变成操盘手艺,要么吃好,要么吃好玩

曾经刻板的年夜饭,是一家人忙活一天后在家吃,然后看春晚。如今这两个关键词还在,内容却天翻地覆。

先看一组数据,天猫年货节显示,2026年“家宴礼盒”订单同比激增375%,其中海参(同比增长160%)、帝王蟹(同比增长154%)等海鲜礼盒同比销量增长50.6%。

这背后,不一定是消费升级,但一定是消费意识在改变。仔细一看,没错了,天猫年货节中00后的用户成交占比同比增加了47%,占到整体的32%+,年轻一代宠爱自己、宠爱生活是刻进了骨子里。

春节这样的传统节日,相聚就一定要让自己也让家人吃好、吃健康、吃开心。

图片来源:小红书Charlotte

海鲜家宴礼盒

随着四世同堂的大家庭模式逐渐淡出历史舞台,那种基于辈分与权威的、整齐划一的聚会模式,也随之松动。

一种更为灵活、强调情感浓度与个体舒适度的“同类团聚”正在兴起。年夜饭的圆桌前,坐着的不再是庞杂的亲戚,而是核心小家庭、亲密的同辈亲友、异乡结盟的“好友家庭”,或是与“毛孩子”共度的温馨二人世界。

与其必须在一起,不如怎么开心就怎么归类,社交关系和亲密程度有了更多诠释,对新年怎么过也有了更多理解。就好像,我们一边聊着泉州、潮汕还保留着传统的年节习俗和味道,一边却未深究这背后传统女性在家庭宴会中的负担和约束。

饺子、春卷、汤圆这些符号,从必须亲力亲为的“年关考核”,变成了点缀气氛、随时随地增加互动乐趣的“氛围道具”。

图片来源:小红书携程旅行

潮汕春节年俗

如今的亲子游可能是带父母看世界,异乡好友的团年可以重新刷新家的记忆。

宠物宝宝的第一个新年,吃穿用度仪式感都要拉满;年轻人的好厨艺大赛不一定发生在春节,春节也可以是探索创意的时刻:大家开始在乎卖萌的外表,从电子姐妹那里临时抱佛脚学习一个吉祥菜,不一定好吃,但一定好玩好看。

年味,从一种被执行的义务,转变为一种被共创的体验。在这个交通成本、沟通成本、物流成本都不断大众化的时代,年夜饭也从不计成本的“必须在一起”,走向了更在意质量的“怎样在一起更开心”。

那个共同准备、分享与欢笑的“Moment”,早已超越了年夜饭本身。

年货清单,科技提供新生活,传统提供氛围感

年货的采购,有年夜饭的置办,更有绕不开的送礼、置办新装、年味装饰等等。

艾瑞咨询《2025—2026年春节年货消费趋势报告》指出,2026年科技类年货消费占比预计提升至32.7%,其中智能家居、健康科技产品的客户认可度高达89.4%。

我们更多回到家庭亲友的消费中看,年轻一代的年货不再围绕坚果桃酥等传统食品,这些美好不一定是春节的供给,更多变成了日常也在排队的上海光明邨大酒家的鲜肉月饼肉包、成都宫廷糕点铺的桃酥沙琪玛。

老一辈消费者也被带了节奏,喜欢什么就买,不那么节约,每一代人都过好自己的每一天,而相聚的时刻,更多是带着老一辈人看新鲜事物。

是的,我们又到了一个新鲜事物爆炸的阶段,轻而易举进入互联网和社交媒体的80后、90后,接触起来AI会不会有点好奇又吃力?

图片来源:小红书Sssssherry_rr

上海光明邨大酒家的鲜肉月饼和成都宫廷糕点铺的桃酥

新时代的年货清单,解决问题成了新一代消费者的购买思路,比如一个流媒体的视频年卡,不仅是娱乐工具,更是日常话题互动的必要桥梁,想要转移家长对自己情况的注意力,聊综艺聊电视剧可能会更好。

另一边是解放双手,厨房的洗碗机、小家电,清洁板块的各种升级智能化产品、净化空气的健康设备、舍不得开空调的冷风机等等,都可以成为一份新生活的礼物。如今的年轻消费者,不爱说,不爱唠叨,但送东西。

另一边,是年轻人自己的年味。还是先看一组天猫年货节数据,宠物春节新品数量同比大增近60%,覆盖了猫狗、仓鼠、兔子等全宠类。

首先,为新的家庭成员——“毛孩子”置办年货,不再是小众的猎奇,而是被广泛接受的表达家庭之爱的方式。其次,是记忆中小时候的香肠、腊肉、毛衣,春联、窗花、灯笼。还渴望风俗传统吗?当然,但传统年味的故事必须有新的审美表达。

例如浙江的grape CASA,明明是编织品牌,却硬是因为腊肠、农产品菜篮子出圈,成为时尚年味挂饰;成都刚开出来的GafasLab,则是把传统窗花做成可反复粘贴的磁性贴、书签、挂画…这些年货,则将古老符号从沉重的仪式感中解放出来,变成轻盈、可玩、能彰显个人审美的“氛围组件”。

如今的消费者,是一种满足和看过后的选择,这不完全基于经济实力,而是对于情感关系的表达,逐步开始分散寻找属于自己的生活美学提案。

商业里的春节策划,从在场的热闹,到空间的共创

购物中心,总是备战春节,社区可能冷清,但旅游城市可能又突然爆发。特别是最近几年,主题商场、非标街区的兴起,我们很难判断什么样的商业在春节期间,生意会好还是差?

但可以预见的是,哪怕是打工城市如深圳,这几年留下来过年的人也越来越多,当然还是香港、澳门的湾区好友。人们在节日里,那份对“热闹”和“在场感”的集体渴望,商场总是要想办法接住。

浅聊几个案例。

首先是深圳湾万象城的BAY GARDEN新年游园会,几乎每年都会围绕生肖的主题展开,而2026年更是一边引入小马宝莉IP联名,一边在原有的BAY GARDEN策展区引入了Burberry限时快闪,是的,那匹标志性的马。

这不仅是一场年味的符号传承,更是恰到好处地发了一轮市场地位与强身份属性的社交货币。

图源小红书容水无拘

深圳湾万象城的Burberry限时快闪

同样具有不俗的地位,在广州的正佳广场完全是另一套玩法。

其“大唐千灯会”IP已迭代至第四届,2026年更创新融合“灯会+庙会”,引入超过500名NPC角色,消费者可以一边玩,一边通过互动任务赚取虚拟“飞钱”,兑换商户优惠或特色体验。

这样全民可参与的“超级剧本杀”,这是不是很符合它5A景区的文旅定位?

再看上海,内外兼修的上海蟠龙新天地。最注重的是保持住质感,比如从敦煌壁画、纸鸢等传统文化意象中提取元素,通过现代艺术语言转化,形成既扎根历史、又面向当下的视觉表达。

它不追求热闹,也不追求标杆,而是营造一个具有美学高度的城市公共艺术空间,“懂的都懂”才是最有效的。

是的,我们会发现,在这些不同定位和风格的项目策划中,依然能看到,春节的内容在从传统的市集、灯会转化为沉浸的、注重线上、线下联动的、多元互动社交的体验场。

人们出来逛街追求的,不再是单纯的“买年货、置新装”,而是渴望一种在小单位家庭属性时代渐渐被消解的浓厚节日氛围,以及暂时跳出日常的轻松。

当然,每个商场年底的促销冲刺,依然是重头戏,这背后有资本的要求更有年终奖挂钩的尴尬,但谁都知道,促销采购不再是过年的消费重点。

就像商场同样是几代人共同的空间,必然在春节这样的日子提供一个标准化、友好、充满节日能量的“第三空间”。老一辈可以找到熟悉的传统符号感到安心,孩童可以在游乐设施中释放精力,年轻人可以追逐潮流打卡和探索新奇。大家总是提到的体验感,说到底,是一种“低门槛的仪式感参与权”以及“跨代际的情感缓冲区” 。

在这里,商业空间与消费者的关系,从买卖双方,微妙地转变为了“节日体验的共创者” 。

后记

每个人走出门,其实都渴望一个无需复杂筹备,就能轻松融入的“节日共同体”。在超越小房间之外,获得即时的欢庆感与归属感。

或许人情在边界中看起来变得冷漠了,但另一个角度,如今,家与亲人的定义,也正变得前所未有的开阔。春节,作为一个传统的节点,标志着一年的开始和一年的结束,是每个人好好总结、告别,好好整理心情,好好展望未来的一个魔法时刻。

我们不仅可以与家友团聚,也可以与远方的作者、窗外的云朵、怀中的宠物成为朋友与亲人。

而当代商业最深层的洞察,恰恰在于为此搭建了各种“社交场”——一个让人感到归属的场域,一种提供新鲜感的体验,和一份承载着希望的情感契约。

 

本文转载自感性城市SCity(ID:zoffzuo),已获授权,版权归感性城市SCity所有,未经许可不得翻译或转载。

 


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