本周创新看点

1、可口可乐推出龙年限定罐

2、盒马上线冷冻方便面系列新品

3、伊利推出助眠功效型成人奶粉：欣活悠享膳底配方奶粉

4、Cultivated Biosciences推出酵母奶油

5、农夫山泉“4L把手瓶”重出江湖

6、茶小开推出全新子品牌「茶与水说」

7、Every推出非动物液体鸡蛋

8、妙可蓝多推出3款奶酪零食新品

9、果子熟了推出新品雪梨系列

10、加多宝推出2024年“宝运龙罐”新包装加多宝

可口可乐推出龙年限定罐

12月18日，可口可乐推出新春限定版包装产品“龙年限定罐”，并在上海成功举办2024龙年新春主题发布会。

据介绍，“龙年限定罐”与青年剪纸艺术家陈粉丸合作，联袂可口可乐的经典口味。产品包装灵感取自生肖龙和传统吉祥纹样，将“吉祥草纹”“喜相逢纹”“联珠纹”“缠枝纹”“团鱼纹”五种不同的团纹元素进行串联。

目前，“龙年限定罐”已在可口可乐天猫旗舰店上线，共有两款选择：经典口味和无糖。经典口味规格为330ml*20罐*2箱，参考售价为102元/件；无糖款规格为330ml *24罐*2箱，参考售价为124元/件。

新闻来源：可口可乐

盒马上线冷冻方便面系列新品

据FoodTalks报道，12月20日，盒马上线了冷冻方便面系列新品：苏式咸菜肉丝面和鸡汤面。

据介绍，这款冷冻方便面汤底采用经过4-6个小时熬煮的高汤，通过快速降温的方式防止微生物滋生，然后急冻锁鲜；面条则采用熟面急冻技术，防止面条软烂；浇头也通过短时间冷冻的方式，锁住肉类、蔬菜原本的口感、色泽和味道。配料表仅有调料和香辛料，消费者只需拆袋加热至沸腾即可食用，全程不用加水。

新品参考售价为苏式咸菜肉丝面9.9元，鸡汤面11.9元。

新闻来源：FoodTalks

伊利推出助眠功效型成人奶粉：欣活悠享膳底配方奶粉

12月20日，伊利集团旗下伊利欣活品牌推出新品：欣活悠享膳底配方奶粉。

据了解，该产品是一款助眠功效型成人奶粉，配方融合酸枣仁、茯苓等传统中式养生食材，搭配现代技术天然植物萃取出的具有助眠功效原料：茶叶茶氨酸和核桃肽。此外，产品采用生牛乳奶源、0蔗糖配方。

新闻来源：伊利集团官方微信

Cultivated Biosciences推出酵母奶油

近日，瑞士的食品科技初创公司Cultivated Biosciences利用其通过酵母发酵获得的脂肪成分推出了首个概念验证产品。

据FoodBev消息，这个概念是一种咖啡奶精，具有清洁标签并且在普通咖啡和酸性咖啡中都具有稳定性，是普通市售植物性奶精无法达到的，同时不含添加剂。该公司表示，这款奶精味道尝起来像普通的美国市售奶精一样细腻。

新闻来源：FoodBev Media

农夫山泉“4L把手瓶”重出江湖

12月21日，农夫山泉初代产品“4L把手瓶”经改良升级后重新推出。

据介绍，相较于老款，新款“4L把手瓶”瓶身为更安全和环保的材质，具有更高强度，空桶具有多用途；瓶盖采用螺纹瓶盖的形式，开盖后旋盖可以再密封；把手采用人体工学设计，握持、提拎、倒水更舒适轻松。

此前，农夫山泉还推出过“婴儿水”把手瓶、“运动盖”、软塑料提手等设计，注重消费者的使用感受。

新闻来源：农夫山泉官方微信

茶小开推出全新子品牌「茶与水说」

12月22日，茶小开宣布推出全新子品牌「茶与水说」，共推出清新花香茉莉花茶，鲜爽绿茶，醇厚乌龙茶，绵柔普洱茶四种茶饮口味。其中茉莉花茶、普洱茶还有700mL大容量装可供选择。

据介绍，本次推出的所有产品均为100%原叶萃取，0糖0卡0脂肪0香精0防腐剂，不添加茶粉、茶浓缩液。采用无菌冷灌工艺赋能，数字自动化配比。茉莉花茶采用广西横州茉莉花，与高山云雾绿茶茶胚窖制；普洱茶由云南大叶种晒青毛茶渥堆而成；乌龙茶采用福建高山乌龙；绿茶采用贵州绿茶茶叶。在包装上，采用“波光流体瓶”，“茶水”二字标签整体简约留白，字体借鉴王羲之书法。

新闻来源：茶与水说官方微信公众号

Every推出非动物液体鸡蛋

据FoodBev消息，The Every Company在纽约推出了一款非动物液体鸡蛋Every Egg。

消息称，产品使用酵母发酵而成，每份提供8克蛋白质，不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料。据Every公司介绍，Every Egg与传统动物源蛋一样含有鸡蛋蛋白，且与传统鸡蛋的味道和烹饪多样性几乎没有区别。

新闻来源：FoodBev Media

妙可蓝多推出3款奶酪零食新品

12月21日，妙可蓝多推出了四重奶酪玉米脆片、小乳酪三角和奶酪布丁3款奶酪零食新品。

据官方介绍，小乳酪三角原料为北纬40度奶源，每100g含有220mg钙、6.5g蛋白质，富含膳食纤维，有经典原味和蔓越莓味两种口味。四重奶酪玉米脆片加入了奶油奶酪、夸克干酪、切达干酪和帕马森干酪四种奶酪，奶酪添加量≥15%。该脆片含有玉米粗纤维，0添加防腐剂，0反式脂肪酸，0添加蔗糖，0添加色素，有醇厚乳酪、榴莲厚乳酪和火辣藤椒3种口味。奶酪布丁添加有新西兰进口奶粉，添加芝士粉、Q弹晶球，0反式脂肪酸，有奶酪和草莓两种口味。

目前，3款新品均已经上线妙可蓝多酪星人部落官方微信小程序。其中，四重奶酪玉米脆片参考售价为20.7元3袋（30g/袋），小乳酪三角为13.9元/袋（90g/袋），奶酪布丁为11.9元/袋（165g/袋）。

新闻来源：妙可蓝多官方微信公众号

果子熟了推出新品雪梨系列

近日，果子熟了推出新品雪梨系列。

据官方介绍，该新品原料采用赵县雪梨，在工艺上采用“水雾慢炖”保留水果的原汁原味。据悉，桂花雪梨中加入广西桂林桂花；柚子雪梨则加入进口柚子汁，官方称其口味酸甜，带有橘柚香。

目前，该新品已上线果子熟了天猫官方旗舰店，规格为250g*9瓶/箱，参考售价为35.9元/箱。

新闻来源：果子熟了官方微信公众号

加多宝推出2024年“宝运龙罐”新包装加多宝

12月16日，加多宝推出了2024年“宝运龙罐”新包装。

据官方介绍，该系列包装以“宝文化”为精神内核，将龙文化与春节文化传统文化元素结合现代审美，共推出招财龙、安康龙、良缘龙、祥运龙四款主题包装。其中，“招财龙”瓶身以龙身水纹、元宝、珍珠、聚宝盆等物象征财源广进；“安康龙”加入了“如意云头纹”“如意纹”“柿子”“谷纹”等元素，寓意平安健康；“良缘龙”加入了“方胜纹” “蝴蝶莲花纹理”“灯笼”“双喜纹样”等纹路，象征爱情美好；“祥运龙”加入了“祥云纹样”“舞龙龙珠”“礼花”等元素象征美好愿景。

目前，新包装已上线加多宝天猫微信公众号，规格为310ml*12瓶/箱，参考售价为31.9元/箱。

新闻来源：加多宝官方微信公众号

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。

 

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