本周创新看点

1、奶酪博士上新「高钙奶酪泡芙」

2、元气森林推出功能饮料新品“超级燃”

3、卡夫亨氏公司推出植物基通心粉和奶酪

4、Vuum Technologies推出植物蛋白碳酸饮料系列

5、今麦郎推出“绿色”红烧牛肉面

6、好想你推出新品「高vc软枣糖」

7、简爱推出首款儿童低温鲜奶

8、Insane Grain推出“Insane Kane”高粱薯片

9、Rave与Paxton&Whitfield合作开发咖啡熟成山羊奶酪

10、库迪咖啡×《甄嬛传》推出阿胶拿铁系列饮品

奶酪博士上新「高钙奶酪泡芙」

12月8日，奶酪博士上新「高钙奶酪泡芙」。

据介绍，新品选用奶酪博士产品——低盐高钙小圆奶酪，以“奶酪粉”的形态与玉米糁进行配比，奶酪粉添加量≥14%，采用挤压膨化工艺制作而成。产品0白砂糖、0食用盐、0香精、0防腐剂、0人工色素，泡芙钙含量为1240mg/100g，是牛奶钙含量的11.6倍，并添加了维生素D和益生元。产品使用独立密封小包装。

目前，新品已在奶酪博士天猫旗舰店上线，规格为30g（6袋）/盒，参考售价为99.9元*3盒。

新闻来源：奶酪博士官方微信

元气森林推出功能饮料新品“超级燃”

12月6日，元气森林推出功能饮料新品“超级燃”。

据介绍，推出的新品“超级燃”是酸甜柠檬味，0糖0脂0卡。官方称，新品采用倍燃™三角配方，其中包括专利成分Phytolin多酚、绿茶儿茶素EGCG和左旋肉碱（L-carnitine），目标受众为运动控制体重人群。

目前，新品已在外星人天猫旗舰店上线，规格为380ml/瓶，参考售价为75.9元/12瓶。

新闻来源：元气黑板报

卡夫亨氏公司推出植物基通心粉和奶酪

据FoodBev消息，卡夫亨氏推出了植物基通心粉和奶酪（NotMac&Cheese）。

新品是卡夫亨氏在美国推出的首款植物基通心粉和奶酪，新品共有两种口味：原味和白切达干酪味。据悉，新品是卡夫亨氏与食品科技公司NotCo合作推出的第三款产品，新品将于推出之日起到2024年初在美国各地上架。FoodBev称，2024年卡夫亨氏将推出更多类别产品并进行国际化。

新闻来源：FoodBev Media

Vuum Technologies推出植物蛋白碳酸饮料系列

近日，健康和保健品牌Vuum Technologies推出了植物蛋白碳酸饮料系列。

据介绍，新品每瓶含有10g植物蛋白、135mg天然咖啡因，另外还含有茶氨酸、氨基酸、维生素C、B12和维生素D，以及锌和镁等矿物质，并添加了甜叶菊。该新品采用天然色素和植物衍生香料，不含任何人工成分，新品共有三种口味：White Peach Citrus Ginger, Strawberry Tangerine and Berries。

目前，新品可在Vuum官方网站购买，规格为12盎司/瓶（约355毫升），参考售价为4.49美元/瓶（约32元人民币）。

新闻来源：FoodBev Media

今麦郎推出“绿色”红烧牛肉面

12月8日，今麦郎旗下高端品牌拉面范推出“绿色”红烧牛肉面。

据今麦郎天猫旗舰店介绍，新品为经典红烧牛肉面，包装为绿色，0油炸面饼，产品内含面饼、菜包、汤包、叉子。此外，品牌方推出了“不好吃不要钱”的电商活动，在活动期间，消费者购买拉面范“绿牛”活动指定产品，可拆封任意一桶进行试吃，若试吃后认为不好吃，可寄回其余产品，并办理全额退款。品牌方称，新品适合在家、上班、出差、旅行等场景食用。

目前，新品已在今麦郎天猫旗舰店上线，规格为105g/桶，参考售价为12.9元*2桶。

新闻来源：今麦郎天猫旗舰店

好想你推出新品「高vc软枣糖」

12月初，好想你推出新品「高vc软枣糖」。

品牌介绍，「高vc软枣糖」进行了去皮去核工艺，0明胶，每100g软枣糖含天然维生素36.2mg，包装为便携独立小袋装。官方称，新品可满足小饿小困、朋友聚餐、宅家追剧、游山玩水等场景食用。

目前，新品已在好想你天猫旗舰店上线，规格为108g/袋（每袋10颗），参考售价为22.1元/袋。

新闻来源：好想你官方微博

简爱推出首款儿童低温鲜奶

近日，简爱推出了一款儿童低温鲜奶产品：父爱牧场鲜牛奶。

据介绍，新品奶源100%源自无激素养殖牧场——父爱牧场，产品使用无菌灌装，经75℃巴氏杀菌处理，保留了生牛乳中的5种天然活性营养：乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白，A2β-酪蛋白≥9g/L。

该款新品已在简爱天猫旗舰店上线，规格为250ml*8瓶/件，参考售价为129元/件（买8瓶送2瓶）。

新闻来源：FoodTalks

Insane Grain推出“Insane Kane”高粱薯片

据FoodBev消息，Insane Grain与足球运动员Harry Kane官宣合作，推出Insane Kane高粱薯片（Strikin' Hot Crisps）。

据介绍，这款产品高粱粉添加量为35%，脂肪含量比传统薯片低47%，不含麸质，含有益生菌。“Insane Kane”高粱薯片包装上印有Harry Kane头像，产品名称Insane Kane用黑色字体标于包装中间，同时设计了黑色礼盒装，礼盒装印有Harry Kane足球人物形象，一盒共有2袋。

目前，新品已在Insane Grain官方网站上线，规格为2袋/盒（80g/袋），参考售价为48美元/盒（约人民币343.8元）。

新闻来源：FoodBev Media

Rave与Paxton&Whitfield合作开发咖啡熟成山羊奶酪

近日，Rave与Paxton&Whitfield合作开发咖啡熟成山羊奶酪（Kaldi）。

据FoodBev介绍，这款奶酪结合了Rave咖啡豆的果香和花香，以及山羊奶酪的坚果风味。Kaldi奶酪经过盐水清洗、咖啡涂层，并经过十周时间熟成。

目前，Kaldi奶酪可在Paxton&Whitfield线上商店购买，每250g售15英镑（约人民币135.1元）。

新闻来源：FoodBev Media

近日，CottiCoffee库迪咖啡官宣与《甄嬛传》联名，推出阿胶拿铁系列饮品。

据介绍，此次联名的饮品共有三款：桂圆红枣阿胶米乳拿铁、桂圆红枣阿胶燕麦拿铁、桂圆红枣阿胶小铁，分别对应甄嬛、华妃和安陵容三个角色。其中，桂圆红枣阿胶米乳拿铁是阿胶与五常米乳的融合，搭配阿拉比卡咖啡豆，热饮款还另外加入了茉莉绿茶茶汤；桂圆红枣阿胶燕麦拿铁添加了阿胶与0乳糖OATLY燕麦奶；桂圆红枣阿胶小铁除添加阿胶外，还加入牛乳和乌龙茶。

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。

 

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