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牺牲加盟商换人气,被大妈“搞垮”的钱大妈赚到钱了吗?
牺牲加盟商换人气,被大妈“搞垮”的钱大妈赚到钱了吗?

低廉的售价让“钱大妈”赚足了人气,但让加盟商亏掉了老底。

麦子

百略网

2021.09.03

图片来源: unsplash

9月2日,央视财经报道,关于加盟品牌钱大妈快速开店后又大批关店的内幕。

根据报道信息显示,从2019年4月起,“钱大妈”在上海的门店已超过350家,大约两天新增一家门店,绝大多数是加盟店。据报道称,钱大妈以“激进”的打折方式来吸引客流量,但也是因为这个原因,直接导致了一些加盟店的亏损,有消费者养成了特意等到打折时间来光顾的习惯,导致门店菜卖得越多,亏损就越大。

低廉的售价让“钱大妈”赚足了人气,但让加盟商亏掉了老底。根据钱大妈公司给出的打折时间线来看,每日从下午7点开始,一直到晚上11点,都有不同程度的打折,晚上9点开始,全场对折,11点半后全场免费送。

这样的低价,吸引了不少时间相对充裕的大爷大妈们,给“钱大妈”造足了生意火爆的“面子”,可只有加盟商知道,不少人会在店里挑选过菜品之后,故意等待9点之后的半价,这样不光造成了店里的拥挤,在店员和消费者之间也经常容易激发矛盾。

这也是导致很多加盟商赔钱的主要原因,打折力度大,公司方面规定,必须在客流量达到一定数量的时候,售价才可以做调整,不然就会进行罚款和断货处理,所以加盟商们只好赔本赚吆喝,用来吸引更多的人,可是即便客流量到了,这样低廉的售价,想要盈利也是难上加难。

有加盟商告知称,“刚开始三个月,保本经营”“经营一年左右,亏损达到30-40万元,已经关店了,在走闭店流程,光给钱大妈公司就是34万元”。

“钱大妈”火速开店的背后,是加盟商们的哀嚎遍野。品牌方通过营销,打出了名气,通过收取高额的加盟费,喂饱了自己,却苦了加盟商,不少人在闭店后,损失惨重。

除此之外,“钱大妈”商品品控也遭到了不少网友的质疑。有网友反映,“买了3次,只有第一次的肉是好的,后面两次都是臭的”,并且“在晚上7点之后,价格会修改,然后再打折”,到店里的,大多数都是老人。

还有消费者投诉,“东西质量又撇,态度也烂,买个鸡胗回家放了一个小时就发绿了,比死耗子还臭”。据了解,“钱大妈”所有的菜品并不是统一渠道,而是根据区域引入供应商,如此一来,成本就很难固定,如果开在新城市,加盟商将会面临更大的风险。

其实认真分析一下,“钱大妈”的赚钱路径,无非是先利用短期打折,让人看起来生意火爆,加盟一定赚钱,等真正加盟后,却要面临低价没利润,正价没流量的两难境地,所以最终亏钱的,永远是不明所以的加盟商。

其实加盟商从服装到餐饮再到生鲜超市,这个路径早已经被许多行业验证过,加盟路径所存在的隐患,不光是加盟商赔钱的问题,更多的是有品牌方管理混乱,以及品控差等多方问题亟待解决。

 

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