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新品观察 | 农夫山泉发布“长白雪”矿泉水,旺旺推出轻颜元气糖
新品观察 | 农夫山泉发布“长白雪”矿泉水,旺旺推出轻颜元气糖

玻尿酸饮品风口过后,功能性糖果又来了?

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FBIF食品饮料创新

2021.04.25

本周创新看点

1、农夫山泉发布长白雪天然雪山矿泉水,定价3元/瓶

2、SMEAL司缪推出三倍高纤高蛋白代餐奶昔

3、联合利华植物肉品牌“植卓肉匠”发布6款B端新品,主打中餐需求

4、三顿半发布新一代超即溶冷萃系列咖啡,提升风味还原度

5、BUFFX推出胶原蛋白肽维C夹心软糖

6、旺旺推出轻颜元气糖和闪光元气糖,带有气泡口感

7、光明如实发布瓶装发酵乳,每瓶超9克蛋白质

8、植物基食品品牌闪闪力量上线,推出首款产品植物基常温热狗

9、旺旺推出含酒精饮料“没”关系梅酒风味茶,有两种口味

10、银鹭顶粥道推出冻干粥新品,有三种口味

 

农夫山泉发布长白雪天然雪山矿泉水,定价3元/瓶

长白雪天然雪山矿泉水 图片来源:农夫山泉

4月19日,农夫山泉发布了新单品:长白雪天然雪山矿泉水。

据悉,此次新品采用的水源地,是距离长白山天池不到60公里的自涌冷泉。该冷泉是经过30-60年深层过滤和天然净化的淡矿泉,具有低钠偏硅酸,口感清冽轻盈的特点。每瓶长白雪矿泉水中,溶解性总固体含量为35-100,含有镁1.5-5.0mg/L,钙4.0-10.0mg/L,钠2.0-6.8mg/L,钾1.0-2.5mg/L,偏硅酸30-50mg/L。同时钠含量更低,减少钠摄入过高的负担。

长白雪新品已在农夫山泉京东自营旗舰店开售,售价3元/瓶。

新闻来源:FBIF食品饮料创新

 

SMEAL司缪推出三倍高纤高蛋白代餐奶昔

SMEAL司缪三倍高纤高蛋白代餐奶昔 图片来源:SMEAL司缪

 近日,SMEAL司缪推出三倍高纤高蛋白代餐奶昔。新系列瓶身延续经典“胖胖瓶”,共有黑巧黑松露、炭烧拿铁、椰香紫薯、黑芝麻奇亚籽、锡兰奶茶,和抹茶玄米6种口味。

据SMEAL司缪表示,全新系列“高纤代餐奶昔”添加了三倍高纤维高蛋白,饱腹感可达6小时,一瓶高纤奶昔中的膳食纤维量约等于1.5kg芹菜中的膳食纤维。除动植物蛋白外,新品中还添加了被SMEAL司缪称为“美肤紧致双蛋白”的胶原蛋白及弹性蛋白,可协助消费者在减脂同时保证皮肤有弹性、不松弛。

SMEAL司缪三倍高纤高蛋白代餐奶昔已在SMEAL司缪天猫旗舰店开售,售价129元/6瓶。

新闻来源:SMEAL司缪官方微信

 

联合利华植物肉品牌“植卓肉匠”发布6款B端新品,主打中餐需求

植卓肉匠新品 图片来源:植卓肉匠

近日,联合利华植物肉品牌“植卓肉匠”首发6款新品,分别为植物猪肉、植物牛肉、植物汉堡牛排、植物牛肉丸、植物牛肉碎、植物鸡块,主打中餐需求。目前针对B端市场开始发售。

这6款新品涵盖了植物牛肉、植物猪肉、植物鸡肉三种不同的植物肉品类,可以根据烹饪的需求,切成条、丁,做成肉丸、馅心。产品含有蛋白和膳食纤维成分,并且0胆固醇、0反式脂肪。

据悉,植卓肉匠采用了-196°C瞬时锁鲜技术,中欧研发团队提供技术支持,新品由70多专位业中西式厨师联合开发。

新闻来源:FBIF食品饮料创新

 

三顿半发布新一代超即溶冷萃系列咖啡,提升风味还原度

三顿半超即溶系列咖啡  图片来源:三顿半天猫旗舰店

 4月21日,三顿半发布了其超即溶5.0版本系列咖啡。第五代继续提升风味还原度,品牌同时开发了“F100风味管理体系”,目标是管理超过100种开发风味。

三顿半数字系列超即溶咖啡5.0版本,通过放大风味差异,让不同数字的咖啡区别更鲜明。其中,1和2号仍为浅烘焙,3号和5号风味保持不变。1号、2号、4号和6号使用了新品种豆子。7号原材料产地从南非的路易波士茶变为云南产地咖啡,且7号系列采用9颗装的形式,包材使用可降解的环保纸浆盒,消费者可单独购买一盒。

原先的路易波士茶,变为小顿杯,1g茶粉能兑500ml水。和其同步上新超即溶乌龙茶,原料为武夷山大红袍,使用三顿半的超级萃技术将原叶茶风味冷萃提取,之后用智能冻干系统实现保留风味、快速溶解。

4月22日中午12点,NEXT 5.0全系已在天猫和京东同步开售。

新闻来源:三顿半官方微信

 

BUFFX推出‍‍‍‍‍‍‍‍‍胶原蛋白肽维C夹心软糖

BUFFX胶原蛋白肽维C夹心软糖 图片来源:BUFFX官方微信

4月23日,BUFFX发布BUFF X SKIN新品,胶原蛋白肽维C夹心软糖。

据BUFFX表示,这种“粉BUFF糖”,每一粒都添加有600mg的胶原蛋白肽,其胶原蛋白肽原料来自罗非鱼皮。胶原蛋白肽是小分子,人体对其有较高的吸收率。此外,粉BUFF糖中还含有葡萄籽提取物,能够防紫外线,阻止黑色素。另一成分西西里血橙,含有丰富的VC,可以促进体内胶原蛋白的合成,补充每日流失的胶原蛋白。

BUFF X SKIN胶原蛋白肽维C夹心软糖已在BUFFX天猫旗舰店发售,售价139元/3盒。

新闻来源:BUFFX官方微信

 

旺旺推出轻颜元气糖和闪光元气糖,带有气泡口感

旺旺轻颜元气糖和闪光元气糖 图片来源:旺旺俱乐部官方微信

近日,旺旺推出轻颜元气糖和闪光元气糖,带有气泡口感。

轻颜元气糖为野樱桃口味,原料采用法国进口红葡萄汁浓缩粉和西班牙进口红石榴浓缩汁,此外,每100g轻颜元气糖添加超过20mg的原花青素。

闪光元气糖为百香果口味,每袋闪光元气糖含有39mg叶黄素酯和86mg维生素C。

旺旺元气糖已在旺旺食品天猫旗舰店开售,售价24元/2袋,每袋净含量18g。

新闻来源:旺旺俱乐部官方微信

 

光明如实发布瓶装发酵乳,每瓶超9克蛋白质

光明如实瓶装纯净风味发酵乳 图片来源:光明乳业官方微信

据食品观察家报道,近日,光明乳业旗下酸奶品牌光明如实推出瓶装纯净风味发酵乳。

本次瓶装纯净风味发酵乳启用全新设计的专利瓶型,原料采用100%光明限定奶源发酵。每瓶含有≥9克的蛋白质,人体来源BB536双歧杆菌选用日本进口,该产品活菌数高于国家标准下限的100倍。口味方面,选择赤藓糖醇、甜菊糖苷两种代糖作为甜味来源。

据悉,此次上新的光明如实瓶装发酵乳已在线下实体店陆续上架销售,5月上旬,该产品还将陆续登陆线上京东、天猫等平台。

新闻来源:食品观察家

 

植物基食品品牌闪闪力量上线,推出首款产品植物基常温热狗

闪闪力量植物基常温热狗“闪闪热狗” 图片来源:闪闪力量

今日,植物基食品品牌闪闪力量推出首款产品——植物基常温热狗“闪闪热狗”,同步在闪闪力量天猫旗舰店开售。目前产品有三个口味,分别为:美式经典原味、非洲野辣味、日式烟熏味。

原料方面,面包采用全麦制作,含有维生素、低聚果糖、海藻糖与膳食纤维;热狗肠采用植物蛋白肠,植物基低脂、低嘌呤且不含胆固醇;特制的纯素酱料为纯植物来源。每支闪闪热狗的热量为350大卡左右。

技术方面,闪闪热狗通过严格的杀菌与包装工艺使产品达到常温即食标准,无需冷藏或加热。

据悉,闪闪力量品牌由中国植物肉品牌Hey Maet CEO洪小齐(Chichi)创立,核心科研团队近20人,分别来自加州伯克利大学、英国利兹、威斯康星、芬兰赫尔辛基等,自带3间综合性工厂,2家独立实验室,并与全球最大的豌豆蛋白供应商上市公司双塔集团达成战略合作。

新闻来源:闪闪力量

 

旺旺推出含酒精饮料“没”关系梅酒风味茶,有两种口味

IT'S OK“没”关系梅酒风味茶 图片来源:旺旺食品天猫旗舰店

据食品工业科技报道,近日,旺旺推出了 IT'S OK“没”关系梅酒风味茶饮。新品采用旺旺集团自酿梅酒和精选茶叶,低糖配方,酒精度低于0.5%。

目前,该款茶饮新品共有绿茶、乌龙茶两种口味。产品的规格为380ml/瓶,零售价为5元,已于4月9日在线上和线下市场同步上市开售。

新闻来源:食品工业科技

 

银鹭顶粥道推出冻干粥新品,有三种口味

银鹭顶粥道冻干粥 图片来源:银鹭天猫旗舰店

近日,银鹭顶粥道推出冻干粥新品,有一品海鲜高汤粥、菌菇豚骨高汤粥、精炖牛肉高汤粥三种口味。

新品采用FD冻干技术,原料使用东北大米。一品海鲜高汤粥中添加鱿鱼和裙带菜,精炖牛肉高汤粥中除了牛肉还添加黄花菜。

据悉,该款产品已在电商渠道发售,售价41.8元/6杯,每杯净含量42g。

新闻来源:银鹭官方微信

 

本文转载自FBIF食品饮料创新(ID: FoodInnovation),已获授权,版权归FBIF食品饮料创新,未经许可不得翻译或转载。

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