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8-16元!喜茶新品牌“喜小茶”瞄准二级市场
8-16元!喜茶新品牌“喜小茶”瞄准二级市场

目前,喜小茶微信、微博等平台均已上线,首家线下店已经在深圳福田区华强北低调开出。

政雨

咖门

2020.03.30

餐饮零售

近日,喜茶低调上线新品牌“喜小茶”,产品定位8~16元价格区间,首家线下店落地深圳华强北。 

喜茶推“喜小茶”,落地深圳华强北

最近咖门获悉,喜茶推出新品牌喜小茶。 目前,喜小茶微信、微博等平台均已上线,都为3月3日新注册。

根据喜小茶微信公众号显示,喜小茶饮料工厂为喜茶旗下全新子品牌,账号主体为喜茶母公司:深圳美西西餐饮管理有限公司。 咖门也第一时间向喜茶求证此事,喜茶媒体公关高级总监霍玮回复咖门:目前尚处于一个摸索尝试的阶段。” 喜小茶首家线下店已经在深圳福田区华强北低调开出,并没有选择深圳新兴购物商圈,周边大部分是中档消费。

目前已经可以通过小程序“喜小茶饮料厂”下单,小程序名字延续了喜茶的IP名称,“饮料厂”三个字或指向更广泛的品类布局。  

主打8~16元,切入饮品“大盘市场”

从喜小茶小程序上线的产品看,价格主要分布在8~16元区间,这是饮品市场厮杀最激烈的价格带—— 在茶饮领域,集中着CoCo都可、1点点、益禾堂、书亦烧仙草、沪上阿姨等多个千店规模的茶饮品牌;在咖啡领域,美式8元、拿铁13元的售价,也和瑞幸、肯德基、麦当劳等渠道的咖啡产品构成直接对标。

8~16元的价格区间,聚集着二三四线城市主流消费群体。喜小茶相当于喜茶一半的售价,自带喜茶的品牌标签,也将俘获更多受众。

此外,依托价格定位,喜小茶门店布局能够更灵活,区域上下探至更多低线市场,选址于街边、校园等非核心商圈同样适用。

这是喜茶的品牌定位无法触及的布局。喜茶产品集中在30元上下,定价占据茶饮一级市场,通过直营模式,依靠强品牌力获得市场布局和消费者认知。

喜小茶锚定的二级市场空间,更符合大众消费者心理区间,有望在市场门店规模与盈利规模上快速拓展。

可预见的是,喜小茶进场,或将引发行业新一轮鏖战。 

奶茶、咖啡齐布局,突出“加料”

从喜小茶小程序上线的产品看,主要分为奶茶、咖啡、果茶、冰淇淋、纯茶等5个大类。是和喜茶不同的全新产品线,并突出加料丰富的特点。 4款招牌产品为“大满贯”系列,添加仙草、豆花、芋圆等丰富小料;

招牌大满贯类

 6款鲜奶茶选择的是芋圆、红豆、豆乳等,既有经典口味,也有新近流行口味;

奶茶类

6款水果茶集中在柠檬、西柚、葡萄等单一种类果茶,同样强调加料; 

水果茶类

4款拿铁、美式等经典咖啡,在此之前,喜茶也曾上线咖啡,但是以咖啡波波冰等咖啡类创意饮品推出;

4款经典咖啡 

还包括2款冰淇淋产品、3款纯茶产品。

纯茶类
冰淇淋类

从2019年随着烧仙草类饮品的爆红,再根据淘宝的奶茶数据销量,和社交平台的反馈,消费者在购买奶茶时,对加料、料多等更为敏感关注。 

门店面积变小,布局更灵活

喜小茶开出的首家线下店,较喜茶门店,面积更小更灵活,既能提供更好的盈利模型,也利于规模化复制和布局。

喜小茶首家线下门店

在此之前,喜茶已经推出喜茶GO门店,同样小空间,主打线下下单、到店自取的模式,作为喜茶门店的密度补充。

但喜小茶带着全新产品线推出,是全新的定位模型。 关于门店将采取直营或加盟的拓展方式,喜茶尚未有更多细节透露。目前喜茶已在全国40+个城市开出450家门店。按照业内分析,依托于喜茶现有布局结构,喜小茶通过直营模式也能实现快速拓展。 

不断试探边界,喜茶未来走向何方?

喜茶一直在布局新动作,不断试探茶饮边界。

纵向上,借助社交媒体和自传播渠道,通过快速推出新品和跨界活动等,一步步实现产品向品牌力的延伸;横向上,推出上百款周边、开天猫旗舰店等,向零售化触探。

包括借助资本、走自营模式、打造“喜茶设计公司”、“灵感茶铺”等标签等,喜茶一直在创新茶饮的新形态。

如今,在茶饮业关注新品的时期,喜茶又推出新店型,直接切入茶饮新市场。

而在一周前,有媒体报道称,喜茶刚刚完成C轮融资,投后估值或超160亿元。

另有传闻,喜茶在港注册公司,或将于2020年末上市。此消息并未获得喜茶官方回复。 关于喜茶和喜小茶门店的下一步动作会是什么,喜茶的未来将走向哪里,不可预测。可以预测的是,对茶饮市场来说,又将掀起一轮新的厮杀了。

 

本文转载自咖门(ID:KamenClub),已获授权,版权归咖门所有,未经许可不得转载或翻译。

本文封面图来源:咖门

 

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