热门搜索
消息中心
无消息通知
全部已读
气氛组“边喝咖啡边办公”的需求,这次要得到彻底满足了。
图片来源: Pexels
近日,星巴克在上海来福士办公楼开出内地首家“共享空间概念店”,面向办公人群。
并且我发现,不单是星巴克,全国各地兴起了不少“办公咖啡馆”,有的还实现了盈利,持续开出新店。
瞄准办公人群,这是一门怎样的生意?
我发现,这家专为上班族设计的门店,已经吸引不少“星巴克气氛组”前去打卡,按照气氛组成员的说法,这家焕然一新的店,“绝对解决办公人群的痛点”——
1. 近100个座位,还进行了区域划分
这家共享空间概念店,第一个吸引我注意的就是靠窗一排的单人半开放办公区。
这个半开放式设计更加安静私密,也更有利于让顾客专注于办公。
而环顾整家门店,除了上述的半开放办公区,整个空间内还有长条桌座位、双人桌、四人桌座位、沙发座等等。
能明显感受到,无论是商务会议、移动办公、工作小组协作,还是购物小憩、休闲聚会,顾客都能在这里找到合适的空间位置。
我了解到,这家星巴克门店的总面积约200平米,设置了近100个座位。凯德集团旗下灵活空间和商业社群平台——奕桥Bridge+,作为此次合作伙伴,与星巴克共同打造并运营这家店里的共享空间。
店内空间划分为四个区域:私密的收费会议室、半开放的单人办公区、便于集中讨论的沙发区、以及供短暂停留的休闲区。
2. 私密付费会议室,支持小程序点餐
值得一提的是,这家星巴克门店设置了私密的付费会议室,包含3间4人洽谈间及1间8人会议室。
价格方面,收费标准分别为每小时50元和每小时180元。
在我到店的3个小时内,4人洽谈间的利用率相当高,可以说是刚有空闲就会有新的消费者进去。
体验方面,充分考虑办公人士需求。共享会议室内,大量使用了微孔板和隔音棉,可以降低外部噪音,保证空间的私密性。
每间会议室采用独立的照明和通风系统,可以单独调节亮度与温度,8人会议室还提供电视机。
预定方式上,可以提前在凯德星APP或奕桥小程序上预定所需使用的会议空间;到店后,直接通过扫码开启并使用会议室。
此外,预定会议室的顾客还可以通过星巴克微信小程序、APP等渠道提前预订咖啡和餐食,也可以扫描会议室内二维码现场点单。
也就是说,会议室的场景需求都可以在这里得到一一满足。
3. 插座、照明灯、挂钩,细节满足办公需求
在店里随便坐下,我发现门店的细节也处处都为办公人群考虑。
比如考虑到电子设备充电需求,这家店几乎每个座位都配备了电源插座,
办公桌面下单独设置有挂钩,方便挂取衣物和包具;考虑到办公环境的灯光问题,除了全店照明,大部分桌面都配备有阅读照明灯。
4. 视觉方面,咖啡仍是主题
满足办公需求之外,这家“共享空间概念店”同其它所有星巴克门店一样,咖啡是空间设计的主题。
此外,壁画、私密会议空间和半开放办公工位,星巴克都设计了代表咖啡风味的手绘视觉标识,比如花、坚果、草本、香料、柑橘……
总的来说,这家店相当于让品牌与办公场景共存,当消费者想到要去一家咖啡馆工作时,就会想到这家店。
那么,被星巴克看上“办公咖啡生意”,给行业传递了什么信号?
星巴克对于办公空间的探索,去年就引发了行业的关注。
去年3月,星巴克在日本开了一家办公室概念店。这家概念店分为三大区块,窗边个人座位区、隐私包厢以及密闭式包厢空间,同时提供移动电源租赁服务。
北京的CC咖啡馆,开在北京西直门附近,同样瞄准办公客群,通过“办公属性”的buff加成,实现了门店的盈利。
本质上,“办公室咖啡馆”,实际上就是咖啡馆第三空间的一种更为细分的延伸。
回顾咖啡行业对“第三空间”的探索,你会发现,细分人群和细分场景的需求,越来越受重视。
比如不少咖啡馆都在尝试的“日咖夜酒”模式,让不少年轻人的“白加黑”在咖啡馆里实现。
星巴克一直在尝试第三空间细分,开出了焙烤坊、酒坊、手语店、宠物友好型门店,都满足了顾客的个性化需求。
今年8月,Tims咖啡的首家电竞咖啡旗舰店在深圳开业,这家店无论是区域划分,还是服务话术、主题商品等等,都融入了电竞元素。
说回“办公室咖啡馆”模式,星巴克的布局势必会带来更多的关注,这是否会引起一个新潮流?
结合观察,是否要开一家办公室咖啡馆还要优先思考以下问题:
1. 门店周边是否有足够多的办公人群
没有上班族愿意跨越大半个城市去找一个咖啡馆进行办公,办公室咖啡馆最终服务的人群肯定是门店3公里内的人群。
因此,大多数情况下,相比于购物中心,办公室咖啡馆更适合开在成熟的写字楼里。
星巴克的新店就开在来福士广场办公楼。而北京的CC咖啡馆,临近凯德Mall、中坤大厦,正是这些客流,组成了CC咖啡馆的“气氛组”。
2. 是否可以满足客群的“再细分需求”
从星巴克的门店就可以看出,即时是针对办公人群,星巴克也针对办公人群的不同诉求进行了区域划分。
成都的CAFE G1,门店里有会议室,还有单独工位、长租工位。他们的CBD门店改造后,还将设置不受咖啡店营业时间限制的“独立办公空间”,有独立会议室及卫生间。
而CAFE G1另一家开在社区的办公室咖啡馆,则是考虑到自由职业者需求,设置了一个带有”咖啡馆声音“的区域,激发灵感。
无论如何,办公人群太需要咖啡馆了,咖啡馆“办公属性”正在被挖掘。
人们需要在外办公,还希望四周能有人陪,“办公室咖啡馆”就是这样一种好去处。
与此同时,第三空间的细分趋势也已十分明显。在未来,办公、聊天、打卡、电竞等等,或许都能找到对应的咖啡馆。
本文转载自咖门(ID:KamenClub)已获授权,版权归咖门所有,未经许可不得翻译或转载。
好文章,点个赞
版权提示
转载第一财经商业数据中心原创稿件,请于文首标明来源、作者,并保持文章完整性。非第一财经商业数据中心原创稿件,未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用。如需转载或以其他方式使用稿件内容,请联系CBNData客服DD-4(微信ID:CBNDataDD4)