来源：食经济（ID：shijj21）

作者：食小经

继卖咖啡、卖菜之后，那个卖石油的大佬——中石化又开始卖螺蛳粉了！中石化的螺蛳粉啥味儿？汽油味吗？

除中石化外，中国烟草、中石油这些在许多人眼里“挣大钱”的暴利行业大佬们在2020年也纷纷跨界转型做起了食品饮料的“小生意”——中国烟草推出护肺饮料“不染汤”，中国石油推出功能饮料“好客之力”。

如今，中石化又将目光投向了大热的螺蛳粉市场，在零售领域再落一子，中石化与螺蛳粉，又将擦出怎样的火花？

中石化开卖“汽油味”螺蛳粉

1月17日，中石化广西石油分公司举办发布会，正式推出自有品牌“易姐姐螺蛳粉”。中石化称，易姐姐螺蛳粉将在全国近3万家易捷便利店上架，通过自营、产地直邮等模式出售。

该产品有两种型式，水煮型制作约10分钟、冲泡型制作约5分钟。此前，易姐姐螺蛳粉已经以盲盒形式进行预售，盲盒中包含多款不同口味和不同包装形式的螺蛳粉，每箱售价99元，含10～20包螺蛳粉，1+n款螺蛳粉的保密包装。 

中石化这次上架的“易姐姐”螺蛳粉瞄准了时下大热的两大潮流元素：一个是2020年销量与名气暴涨的螺蛳粉，另一个则是目前年轻群体关注度较高的盲盒。

中石化自成立易捷便利店正式布局零售领域以来，打造了卓玛泉、赖茅、易小果、鸥露、易捷咖啡等一系列自有品牌，从借助渠道优势入局生鲜电商卖菜，到加码咖啡市场，再到入局螺蛳粉，中石化的入场姿势越来越年轻化、潮流化。

不止螺蛳粉，也看上咖啡生意

众所周知，中石化是个“不务正业”的加油站。2019年，中石化推出了自有品牌“易捷咖啡”，三大系列产品92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列）被网友调侃为“石油咖啡”。

2020年12月，中石化易捷宣布与互联网咖啡品牌“连咖啡”成立合资公司，双方将共同建立兼具咖啡专业能力、互联网创新能力的运营团队，负责“易捷咖啡”的整体运营。同时，“易捷咖啡”门店首次落户北京，在北京龙禹玉泉加油站正式对外营业。

依托2万多家的线下门店，易捷咖啡含着“金汤匙”出生，在租金成本、人流量和强制停留时间等方面都有着得天独厚的优势。

加油站消费场景赋予了易捷咖啡以独特性，但这种独特性也有其短板所在。受加油站选址限制，易捷便利店所在地多为远离商圈等人群密集区域，消费场景与消费人群都会受到约束，而加油站的辐射客群主要为加油司机，该客户群体也并不是咖啡的刚需人群。

易捷咖啡想要在市场站稳脚跟，除了把握好加油站这一特殊消费场景，还得开拓更多消费可能，此次与“连咖啡”的合作，也许是易捷咖啡打造新的互联网销售模式，进军全国市场的信号。

干掉你的可能不是同行

正如干掉泡面的可能是外卖，与你竞争的也可能原本八竿子打不着。

2020年生鲜电商风生水起，中石化再次找准风口，瞄准了万千消费者的“菜篮子”。2020年2月，国内疫情正处于爆发期，中石化正式官宣开启卖菜业务，结合自身渠道优势打造了“不下车不开窗，一键送到后备箱”的消费场景。

消费者通过易捷加油APP中的“一键加油”下单后，有一个“配送到车”页面，选择“蔬菜礼包组合”，这份礼包售价99元，大约有14斤，含有西红柿、豆角、胡萝卜等10余种蔬菜和10个鸡蛋，还能赠送一个口罩。

风口源源不断的出现，但繁华过后，几家欢喜几家愁。有时候，风口上的生意还没来得及与对手短兵相接，就已经自我消亡了。中石化大动作不断，将加油站与个人消费有效结合，发挥自身渠道优势，找到消费者需求点，再及时提供便利，在主流赛道外走出了一条特色道路。

小  结

根据易捷官方提出的数据显示，在国外，成熟市场的加油站有近一半的利润是来自非油品业务。从2008年谋划转型开始，无论是开便利店卖菜、卖咖啡、卖螺蛳粉还是做跨境电商，中石化的跨界尝试，都在探索自身资源优势利用的更多可能性。在这过程中，找到风口只是第一步，留住消费者才是盈利的开始。

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